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Alimentação na terceira idade: 4 hábitos que você deve evitar
Alimentação

Alimentação na terceira idade: 4 hábitos que você deve evitar

por Esteticare 12 de julho de 2024
escrito por Esteticare

Alimentação na terceira idade envolve que a pessoa não perca nutrientes

As pessoas que chegam à terceira idade devem se preocupar ainda mais com sua alimentação. Ela deve ser saudável e balanceada, se possível acompanhada de um nutricionista que saberá elaborar um plano alimentar adequado.

Alimentação na terceira idade

A alimentação na terceira idade é de extrema importância para que as pessoas mantenham a saúde em dia. Isso porque o idoso perde força muscular e apresenta perda de peso. Sendo assim, a geração prateada pode estar propensa a mais problemas de saúde, como: quedas, fraturas, hospitalizações, deficiência, demência e morte prematura. Ao longo deste artigo, conheça quatro hábitos alimentares que devem ser evitados. Veja abaixo:

O que evitar

1 – Utilize sal na comida moderadamente

Colocar sal em excesso na comida pode acerretar em maior probabilidade de sofrer de hipertensão, além de ter efeitos sobre o sistema urinário e circulatório. Isso porque é comum haver uma redução do paladar em idade mais avançada. A solução é colocar mais ervas frescas e especiarias para deixar os pratos mais saborosos.

2 – Não pule as refeições principais

Apesar de ser mais trabalhoso preparar as refeições principais, como almoço e jantar, elas são fundamentais para a saúde do idoso. Sendo assim, não troque refeições completas por lanchinhos com café, leite e pão com manteiga, por exemplo. A longo prazo, este péssimo hábito poderá provocar sérias deficiências nutricionais. Neste caso, a solução é congelar alimentos como arroz e feijão, que otimiza o tempo de preparo das refeições diárias.

3 – Evite frituras ou pelo menos consuma em menor quantidade

Em pequenas quantidades, a gordura também auxilia na elaboração de uma dieta diversificada e que contenha fonte de energia para o organismo.

Além disso, a fritura é vista como vilã, uma vez que qualquer óleo, quando aquecido acima de determinadas temperaturas, passa por transformações em sua composição química e liberam uma substância tóxica, chamada acroleína. O consumo dela pode elevar o risco das pessoas desenvolverem doenças cardíacas, como: infarto, derrame, aterosclerose, além do câncer.

4 – Alimentos processados

Por fim, o consumo de doces, alimentos ultraprocessados e ricos em substâncias como conservantes e acidulantes, podem gerar maiores riscos de o idoso ter diabetes, problemas intestinais, de estômago e doenças do coração. Portanto, opte por alimentos in natura, como: frutas, verduras e legumes, ou os minimamente processados, como farinha, leite e castanhas. Diante de todos esses fatores, é possível ter uma alimentação bastante balanceada.

*Foto: Reprodução/https://br.freepik.com/fotos-gratis/cafe-da-manha-saudavel-comido-por-casal-senior_13187224.htm#fromView=search&page=1&position=1&uuid=d8a84a4c-5652-49b0-aa5a-df531b9121df

12 de julho de 2024 0 comentário
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Solidão nos idosos tem alterado alimentação no Japão
Alimentação

Solidão nos idosos tem alterado alimentação no Japão

por Esteticare 4 de novembro de 2023
escrito por Esteticare

O Japão é um ótimo modelo para se avaliar os impactos do envelhecimento populacional. Vale destacar que se trata de um país em que o número de idosos que moram sozinhos cresce ainda mais. Diante disso, uma reportagem recente publicada no The Japan Times analisou a influência da solidão sobre os hábitos de alimentação dos japoneses.

Mudança da dieta

Os hábitos alimentares japoneses são frequentemente citados como fator relacionado à alta expectativa de vida no país. As refeições, conhecidas como washoku, são compostas geralmente de arroz, frutos do mar e peixes, além de alimentos à base de plantas, em conserva e fermentados. São ricas em proteínas e nutrientes e pobres em carboidratos e calorias. Porém, o preparo desses pratos não é simples e pode ser demorado, dificultando a rotina do idoso que vive só.

Solidão dos idosos

Além disso, a solidão dos idosos significa que eles podem perder a motivação ou não ter energia para preparar as próprias refeições. Sendo assim, é cada vez mais comum que os mais velhos optem por alimentos processados e em porções menores, sem prejuízos para a nutrição.

Hoje, o Japão possui um mercado crescente de consumidores mais velhos, solitários e que comem menos. Por exemplo, as pizzas grandes compartilhadas tiveram redução do consumo. Assim, a maior rede de entrega de pizza no Japão lançou um conjunto de refeições que permite pedir uma pizza pequena com dois acompanhamentos por um preço razoável. Em paralelo, houve um aumento na oferta de produtos nutricionalmente equilibrados e fáceis de preparar para aqueles que não têm tempo ou energia para cozinhar. Além disso, supermercados móveis fazem entregas domiciliares para atender àqueles com limitações. Muitos envolvidos nessas entregas participam de programas de apoio comunitário.

Solidão é um problema

Desde 2009, a Universidade de Osaka tem conduzido pesquisas sobre os hábitos alimentares solitários entre os residentes mais velhos da cidade de Tosa, nas montanhas da província de Kochi.

Neste caso, observou-se que quase 33% dos 856 indivíduos a partir dos 65 anos que participaram do estudo faziam refeições sozinhos por mais da metade da semana e, mesmo entre aqueles que moravam com suas famílias, 20% comiam sozinhos. Geralmente, idosos que comem sozinhos têm ingestão alimentar menos diversificada, pior saúde psicológica, maior risco de desnutrição e tendências depressivas.

Implicações

As refeições são momentos importantes de socialização entre familiares ou amigos. Trazem alegria, matam saudades e aliviam tensões. A experiência da população japonesa é didática. Mostra a relevância em combater a solidão de todos, principalmente dos mais idosos. Na tentativa de combater o problema, pesquisadores japoneses criaram um grupo de bate-papo com voluntários, pesquisadores, uma assistente social e cinco moradores de Tosa com idades entre 64 e 85 anos. Os participantes receberam instruções para usar smartphones e foram incentivados a compartilhar fotos e mensagens relacionadas às suas refeições. Os resultados foram animadores.

Conclusão

Por fim, podemos concluir que a necessidade de incluirmos o combate à solidão e ao isolamento social nos programas de prevenção e combate às doenças são fundamentais.

*Foto: Reprodução/br.freepik.com/fotos-gratis/vista-frontal-do-velho-em-uma-casa-de-repouso_10893005

4 de novembro de 2023 0 comentário
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